Hier musste alles perfekt sein.

Wer kennt Sie nicht, Prüfungsängste. Im Rentneralter sind diese Stressfaktoren nicht mehr vorhanden. Dank der guten Kontakte die halt in der Bundeshauptstadt immer wieder gepflegt werden müssen, waren wir abends im Ludwig Erhard Haus zu einem Essen eingeladen was von Auszubildenden präsentiert wurde.

Abschlussprüfung der Koch/Köchin Restaurantfachmann/-frau.

Als Gäste konnten wir einen Eindruck gewinnen unter welchem Zugzwang dieser Ausbildungsbereich steht. Mit einer Prüferin am Tisch Gedanken austauschen und sehen was in diesem Falle uns von Kevin und Tobias serviert wurde. Die Menüfolge konnte sich durchaus sehen lassen, zumal Kevin nach bestandener Prüfung am nächsten Tag in Mallorca seinen neuen Arbeitsplatz hatte. Einen langen Tag hatten die Probanden hinter sich und das was der Warenkorb hergab ist hier zusehen.

Geschmorte Lammkeule mit Portweinjus Ratatouillegemüse und Rosmarinpolenta

Stachelbeermuss an Himbeerragout und Schokoladendekore

Die Windbeutel mit Himbeer-Minz-Creme an Stachelbeerkompott hatten sich zwar aufgelöst, aber das hätten wir auch bei diesen großen Portionen nicht mehr geschafft. Eine nette Unterhaltung am Ende der Veranstaltung mit einigen Beteiligten war dann auch der krönende Abschluss von unserem Überraschungsbesuch.

Kritische Blicke, diesmal nicht vom Prüfungsausschuß

Besten Dank für die schönen Tage in Berlin, wir konnten jedenfalls wieder einige Highlights sehen und freuen uns schon auf die Blumenpflege während der Sommerferien.