Samstag, 18. Juni 2011

Viel los heute.

Vier mal vier so war das Motto am Geburtstagabend. Dahinter verbirgt sich eine Speisenfolge mit zugehöriger Weinbegleitung. Heinz Horrmann hätte da bestimmt auch ein Statement zu abgegeben. Oktopus, Melone und Ente so schnell könnte man alles auf einen Nenner bringen, oder in Stichworten essen sehr gut, Wein erfreulich, Service, diesmal überfordert. Die Küchencrew braucht keinen Würz-Lehrgang zu absolvieren und auch die Weintemperaturen aus dem Weingut Horcher sind passend. Jedoch an diesem Samstagabend war das Lokal voll ausgebucht. Da passte alles von Anfang bis zum Dessert. Doch der Grappa für Papa ließ lange auf sich warten. Die Gastgeber hatten trotzdem ihre Freude uns an diesem Abend zu verwöhnen.


würzige Salate mit Oktopus
Melonensuppe mit Jakobsmuschel
Brandenburgische Ente aus dem Rohr
Creme brülee, danach ging nix mehr
Alkoholentsorgung
Ob wir die Türe noch mal von innen schließen???

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