In direkter Nachbarschaft zur Zweitwohnung bietet ein Restaurant des Schauspieler und Gastronom Hartmut Guy, eine edle Küche und doch erschwinglich. Darüber könnte man zwar streiten, siehe Anzeigetafel, aber wenn man eingeladen ist nimmt man die Dinge gelassen hin. Die Spezialitäten des Küchenchefs Marcus Zimmer genießen war angesagt. Klein fein, Grüße aus der Küche und die Portionen lassen alles wie kleine Kunstwerke erscheinen. Hier nur die Namen der Speisen und Getränke, die Gesichter der zufriedenen Gäste brauchen keinerlei Kommentar.
August Menü :
Rosa Kalbsentrecôte mit Steinpilzen, Kartoffelroulade und P.X. Essig.
Himbeeren, Holunderblüten ~ Eis und Schokolade.
Weinbegleitung:
Equus Sauvignon Blanc Weingut Vina Haras de Pirque Chile, Maipo Valley2008
Silvaner Weingut Pfeffingen Deutschland, Pfalz2009
Polena Weingut Donnafugata Italien, Sizilien2007
Barbera d`Alba Weingut Fontanafredda Italien, Piemont2007
Chardonnay Eiswein Weingut Andreas Bender Deutschland, Pfalz2007
Das waren schöne Urlaubstage in 2010 und nochmals herzlichen Dank für das kulinarische Erlebnis an einem der imposantesten Orte Berlins,dem Gendarmenmarkt. Eine der ersten Adressen ist fast schon Tradition.
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